ロッタちゃんちのお惣菜

寮のおばちゃんメニュー

9月１８日（火曜）

☆バンバンジー
☆明太子入り卵焼き
☆れんこんのキンピラ
☆りんご
☆ごはん

9月20日（木）

☆チキンのブラックペッパー焼き
　もやしと玉ねぎn炒め物
　えのきのベーコン巻
　オクラのスープ煮
☆根菜のスープ煮
☆とうもろこし
☆ごはん

9月21日

☆ミートポテトパイ
☆牛肉入りごぼうのキンピラ
☆サラダ
☆梨
☆ごはん



若者2人のための
夕食つくり。

まだ会ったことがない、若者のほうが
食べてくれてるのかな。

採用の面接のとき、
「好き嫌いがあったら、言ってください」
と、お尋ねしましたが、
「関係なくお願いします。」
って。
聞いてたら、何も作れそうにない。
お肉しか、食べれないようです。

あとは、ほとんど、捨てなければならないのも
なんか、もったいない。

陶磁器フェスタ

連休は、
小倉、西日本展示場でおこなわれた
陶磁器フェスタに行きました。


ロッタのママ
ごひいきの赤津焼、陶祥窯さん


落ち着いた、織部の色が好きです。


購入したのは、
レンジでチンできるおひつ。
残りごはんは、この器に入れて。
チンしたら、炊きたて感覚。


この日、この展示場では、
同時開催の学会で
ロッタのパパのお友達ご夫妻が
小倉に来られました。

その夜は、小倉絶景な
リーズナブルな居酒屋さんで盛り上がり。


ロッタちゃんちに
宿泊してもらえたので、
みんなで、朝食。
それは、楽しいひと時になりました。

9月第2週のメニュー

9月10日

☆とりの唐揚げ
☆サラダ
☆さつまいものくず煮
☆厚揚げと小松菜の煮浸し
☆とうもろこし
☆ごはん



9月11日

☆メンチカツ
☆ぜんまいの煮物
☆いくら醤油漬け
☆もずく酢
☆ごはん



9月１３日

☆すきやき風煮
☆さつまあげと大根の煮物
☆きゅうりもみ
☆マスカット
☆ごはん


9月14日

☆オムライス
　　サイコロステーキ
　　エリンギとアスパラの炒め物
　　ポテトフライ
☆マカロニサラダ
☆りんご




レブラドルリトリーバーのジョー
バス停のところのいます。
寮は賃貸マンションをです。
私は鍵を預かって、
開けて、ご飯を2人分作り、
ラップして冷蔵庫に入れてきます。
誰とも話すことがないのですが、
バスを待っているとき、
ジョーとちょっとの時間、おしゃべりします。
お座り、できます。
私のこと、覚えてくれてます。

9月の料理教室から

今月も有給をとって
参加してくださる方々のために
色々、メニューを考えてみました。



パンは、ナッツコーラパン

やみつきになるような
美味しさをもってます。


まだ、暑い日が続くので、
☆チキンマリネ


もう、里芋が出はじめたので、
☆ブロッコリーと里芋のペペロンチーノ



☆夏野菜のスープ
　ポーチドエッグの練習もしました。


☆アーモンドケーキ
　焼き菓子のリクエストに応えてみました。
　私の絵付けのお皿によそってみました。


おまけのメニューです。
☆サラダパンケーキ

いい時間が過ごせたことに感謝です。

寮のおばちゃんメニュー

9月3日（月）

☆照り焼きチキン
☆ポテトサラダ
☆キャベツと鮭のスープ煮
☆ご飯
☆巨峰



9月4日（火曜）

☆とんぺい焼き
☆鯛のお刺身
☆マカロニサラダ
☆もずくと長芋の三杯酢
☆ごはん
☆オレンジ




9月６日（木）

☆スペアリブのトマト煮
　　スパゲティペペロンニーノ
　　ポテト
☆サラダ
☆りんご




9月7日（金）

☆チキンとエビのドリア
☆ローストビーフ
☆温泉たまご入りサラダ
☆巨峰



9月になりました。
寮の若者の偏食は
手ごわい！

お肉onlyなのです。

捨てられても、作り続けてますが、
ちょっと、食べ物様に申し訳なく感じます。

好き嫌いなく、食べれるという事は、
とっても、幸せへの道なのだと思います。

山かけそばでお昼ごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器　　　　ロッタのパパ
☆山かけそば
☆あまとうのごま醤油炒め
☆焼きおにぎり

昨日は久しぶりに
小石原に行きました。

畑でできた、甘とう（甘いししとう）
をいただきました。
ブツブツ切って、ごま油で炒め、
お醤油をちょっと。

昨夜の小石原は、高木神社のお祭り。

千灯明と神楽の舞。

ロッタのパパも師匠に手伝って、
竹筒の中のロウソクに
火をつけるお手伝いをしました。



約4千個
やっと、つけ終わったところで大雨。
鎮火。


これは、大雨の前の灯りがともったときの
貴重な映像です。



この夜、１３の舞が奉納されました。

師匠が舞ってます。

寮のおばちゃんメニュー

8月25日

☆豚しゃぶサラダ　
☆牛肉入りキンピラ
☆冷奴
☆梨
☆ごはん



8月26日（火曜）　

☆チーズ入りハンバーグ　
　　目玉焼き
　　ブロッコリー　とうもろこし
☆ハムピラフ
☆カリカリベーコン入りサラダ
☆もも入りヨーグルト



8月３０日（木）

☆和風フライドチキン
　　野菜炒め
　　厚揚げの照り煮
☆きゅうりとコーンのサラダ
☆ごはん
☆梨



8月31日（金）

☆エビマヨネーズ
　エリンギとアスパラの炒め物
　ブロッコリー、プチトマト
☆冷奴
☆ごはん
☆スイカ



このバイト、3ヶ月になりました。
人間関係もないけど、
料理に対しても、何も、コメントがありませんが、
とっても、快適！
食中毒と火の元に注意して、
このバイトを大事にしていきたいと思うのです。

ロッタのおじいちゃんの夕食

☆揚げなすの煮物
高野豆腐の揚げ煮、
長芋の煮物
☆さんまの塩焼き
☆きゅうりもみ
☆お味噌汁
☆ごはん

ロッタのおじいちゃんが
退院してきて、１週間。

約一ヶ月の入院でした。

一体、どこが悪かったのか、
わからないけど、
とっても、元気で、

相変わらず、
ちょっと、困ったちゃんの
わがままなおじいちゃん。




おじいちゃんちの畑の中に
設置した陶芸窯。
本焼、今回で3回目。

ロッタのママの
いたずらな絵付け作品も焼けました。


箸置き、色々。




デザート皿
楽しかった！



これは、使えるかも。
だって、割れてしまったお皿の再現。



フリーカップ。
ロッタのパパは、
褒めて育てろ！って、
感じの言い回し。
ありがとう！

ちなみに、ロッタのパパのフリーカップ

やっぱり、真剣さがある感じがします。

もうすぐ、ロッタのパパの器のブログ作ります。

９月になりました。

９月になったとたん、
涼しくなりました。

今朝は、陶芸小屋のとなりに
タープを張って、
風を感じながら、
朝食です。


絵付けしてます。

たくさんの素焼きの器に
絵が描けて幸せなのですが、
器を作ってくれた
ロッタのパパには、
申し訳なく、失敗ばかり。