ロッタちゃんちのお惣菜

白かれいのピリ辛香味ソース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お皿　　ロッタのパパ

ちょっと、辛いです。

かれいは、しょうがとお酒、塩コショウして、
蒸します。
レンジで、チンでもＯＫ．

ソースは、しょうが、わけぎ、長ネギ、みょうがをちょっとずつ、
みじん切りにしたら、
スイートチリソースにお醤油少々で味を整えます。

一緒に蒸した、きゃべつとお茄子を添えました。

しゅうまい

しゅうまい、食べたくなったので、
作りました。

こんなんで、いいやろか～

豚ひき肉.............200g
エビ..................100g
しょうが.................1/2かけ→あいにくきらして、紅しょうがをいれました。
醤油、酒、ごま油、.....各大さじ１
塩、こしょう..............少々
ウェイパー...............小さじ１
片栗粉...................大さじ１
たまご......................1/2個
たまねぎ....................1/2個

これを、フードＰで、わ～っとやりました。

ちょっとだけとって、レンジでチンして、味を確認して、
皮に包んで、強火で５～７分、蒸しました。

中々、おいしい。