今日は、寒いので、ドリアをしました。 器 ロッタのパパ
<材料>4人分
バター...........40g
薄力粉............大さじ6
牛乳..............600cc
コンソメ.........1個
ベーコン..........3枚.........1㌢に切る
鶏肉..........300g.......〃
玉ねぎ.............1個..........みじん切り
マッシュルーム缶..1個
コーン...............少々
とろけるチーズ
<作り方>
1、鍋に、バターを入れとかし、玉ねぎを入れ、炒めます。
鶏肉、ベーコンも、入れます。
2、薄力粉を入れ、よく炒めます。
牛乳を入れて、かき回します。
コンソメも入れます。
マッシュルーム、コーンも入れて、
味を見て、塩、こしょうをします。
3、グラタン皿にバターをぬり、ごはんをよそって、
2をかけて、チーズをのせて、
200度のオーブンで10分焼きます。
*ルーは多めに作って、冷凍できます。
*ベーコンが、塩分があるので、入れなくてもOK.
*えび、ほたてなど入れるとまた、おいしい!
寒い中を、今日は、友人Nさんが、
クリスマスプレゼントを持ってきてくれました。
ポインセチアと手縫いパッチワークのツリー。
うれしいな~、
私のこと思って、針をはこんでもらえて。
Nさんは、今年、幼稚園を退職して、今は、
お稽古事に励んでいます。
この歳になると、お友達も、
心が落ち着くかたばかりになって、
静かな関係に感謝しています。