<材料>
茄子 2本
鶏ささ身 4本
長ねぎ 1本
貝われ 1/2パック
糸とうがらし
ドレッシング
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりゴマ 大さじ1
ねぎみじん切り 大さじ2
しょうが汁 小さじ1/2
おろしニンニク 〃
<作り方>
1、茄子は、スティック状に切って、水にさらし、
レンジで、3分加熱。
2、ささ身は、酒をふって、レンジで、約3分加熱。
冷ましてから、細くさく。
3、茄子、ささ身、白髪ねぎを冷やして、
皿によそり、ドレッシングをかけて、糸とうがらしをのせます。