ロッタちゃんちのお惣菜

ニゲラが咲きました。

ベランダ園芸のニゲラが
今日、咲きました。

私の誕生日の朝に。

友達とランチしました。

生パスタの美味しいお店。


友達から、カードを頂きました。
私は、彼女の遊びの指南役ですからね。

豚肉の梅紫蘇巻き揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器　　細川敬弘さん
名前とおり、
豚肉に梅肉を入れて、
青じそで巻いて、
天ぷら粉をつけて揚げます。

豚肉は、粉切れでも、スティック状でもOK。



お弁当に、よく、入れます。

でも、今日は、色が湿っぽい。
赤い色がありませんでした。

わさび茶漬けのもとを持って、
ロッタのパパは、お茶漬けを楽しんでます。

ごぼうのキンピラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器　　　ロッタのパパ
＜材料＞
ごぼう...........1本（約１５０g）
みりん...........大さじ1強
砂糖.............〃
醤油.............〃

ごま油..........大さじ１
ごま少々

＜作り方＞
１、土つきごぼうは、皮をこそぎ、千切りにして、
　　水につけて、アクをとる。
２、鍋にごま油を入れて、ごぼうをよく炒める。
　　みりん、砂糖、醤油を入れて、
　　水気がなくなるまで、炒める。


私の母が作ってくれたのは、
ごぼうだけのキンピラでした。

ロッタのおじさんつまり、私の兄が天国に旅立ち、１０日立ちました。

兄がなにが好きだったか、というより、
母の作ったものを、
父が、兄が、美味しい！
と言って食べていた時が思い出されます。

その頃、我が家は大家族だったし、よく、うちでご飯を食べて行った人たちも多く、
母はどれだけ、ごぼうを切っていたのだろう。
美味しいという、私たちのことを思い浮かべ、
店番の合間をぬって、台所に立っていたんでしょう。

兄も人を喜ばせたり、笑わせたりすることが大好きだったのは、
こういう、食卓から伝えられたかな。

しょうもない私を優しく叱ってくれてたような、
まだ、時々、心、沈む日です。

ロッタのパパ、新聞に載る。

ジムの友人から、
ロッタのパパが新聞に載ってるよって、
メールがありました。

バッチリ載ってます。

笑顔、爽やかなおじさん！

この一年、ジムのマシンの乗って、
鍛えましたからね。

お弁当もかなり減ってます。

☆とり天
☆ブロッコリーの辛しあえ
☆かぼちゃのサラダ
☆お漬物
☆おにぎり

ラタトゥイユとスクランブルエッグ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器　　　ロッタのパパ
ズッキーニが出回ってきたので、
ラタトｳイユを昨夜、作っておきました。
ひよこ豆入りが好きです。


こんな風に準備しておいたおかげか、
今日は、頭痛。
ゴロンゴロンしていました。

夕方になって、頭もスッキリし、
ロッタと散歩。


また、今年もダムにうりぼうが、
落っこちてました。
近所のみなさんのペットになって、
大きくなってます。